Minestrone

 

 

minestrone1Minestrone

3 lžíce olivového oleje

1 větší cibule nakrájená na drobno
2 stroužky česneku (taky nakrájené na kousky)

1 větší  rajče

1 velká mrkev

1/2 zelené (nebo i červené, či žluté) papriky

1 plechovka bílých fazolí

Podle chuti : celer, pórek,hrášek nebo i cukína
, 1 větší lžička sladké papriky, pikantní klobáska (nemusí být ale je to sní lepší)

kousek anglické slaniny nakrájený také na malé kousky, 
vařená rýže

( asi tak jeden hrnek)

strouhaný sýr, sekaná petrželka

 

Postup přípravy
Na oleji podusit cibuli, česnek a rajče nakrájené na kousky. Přidat papriku a než se spálí, zalít horkou vodou. Přidat všechnu zeleninu (cukínu naposled, ta se rychle rozváří). Když je zelenina skoro měkká, přidat vařenou rýži, fazolky a klobásu se slaninou.Nechat jeste chvíli vařit, až je vše měkké. Na talíři posypat sýrem a petrželkou. Polévka má být dost hustá.

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *